Ta med pappa till vår restaurang och se till att han blir ordentligt uppmärksammad på fars dag den 11:e November. Utöver vår à la carte meny har vår köksmästare komponerat en special meny i tre serveringar för att fira alla fäder. Rökt hälleflundra och ankbröst med säsongens grönsaker serveras till för- och varmrätt. Runda av kvällen med en hjortron sorbet.
På nyårsafton serverar vi en storslagen nyårssupé i restaurangen. Sju serveringar med bland annat grillad hummer, anklever och oxfilé står på menyn. Det nya året inviger vi med en extra lyxig brunch på nyårsdagen.
Onsdagar till fredagar, från 28:e november och hela vägen fram till jul, serveras vårt Afternoon Tea-“julbord” i loungen en halv trappa upp. Mellan klockan 15:00-18:00 står buffén uppdukad med scones, bakverk och vårt signatur Diplomat tea.
Frukost
kl. 7:30 – 11:00
Lunch / Brunch
kl. 13:00 – 16:00
Afternoon Tea
kl. 15:00-17:00 (Bokas minst en dag innan)
Middag
kl. 17:00 – 22:30 (Söndagar till kl. 22:00)
Christophe Dolhem 8 Februari – 24 April
There is no light without shadow and no psychic wholeness without imperfection.
To round itself out, life calls not for perfection but for completeness; and for this the
“thorn in the flesh” is needed, the su_ering of defects without which there is no
progress and no ascent. C. G. Jung
Utställningens titel om ljus och mörker är hämtad från ett citat av den analytiska psykologins fader Carl Gustav Jung. Eftersom det handlar om fotografi ringar titeln in bilderna på ett högst konkret sätt – fotografi betyder i själva verket att skriva med ljus. Det är spelet mellan ljus och mörker som får motivet att träda fram; de lätta molnskyarna mot den trädklädda och mörkare dalgången, kontrasterna framkallar trappstegens volymer och dörröppningens passage, och mot den ljusa himlen blir lamporna och trådarna som distinkta nottecken. Men titeln öppnar också för en dimension som rör sig under det omedelbart synliga och där bilderna kan ses som uttryck för själsliga rörelser. De spänner mellan avklarnad stillhet och ett upprört tumlande i molnformationernas snabbt föränderliga former och färger. Precis som livet ofta gör.
Niclas Östlind, fil. dr. i fotografi
Utställningen visas i vår Lounge 8 Februari – 24 April.
För att uppmärksamma den Internationella kvinnodagen 8 mars, donerar vi 50% av all dessertförsäljning i restaurangen till Klaragården. Klaragården hjälper kvinnor i hemlöshet, och är en del av den ideella organisationen Stockholms Stadsmission, som arbetar för att göra Stockholm till en mänskligare stad för alla. På kort sikt arbetar Klaragården för att hjälpa hemlösa kvinnor i deras dagliga liv, och på lång sikt motiverar de kvinnor att förändra sina liv till det bättre. En gång i veckan förbereder vi även frukost och skänker till Klaragårdens kvinnodagcenter i Stockholm.
Vi är mycket glada över att presentera vårt fortsatta samarbete med World Childhood Foundation 2019!
Under 2018 åstadkom Childhood fantastiska resultat och vi är stolta över att få vara med och bidra till deras meningsfulla arbete för alla barns rätt till en trygg och kärleksfull uppväxt. Drygt hälften av Childhoods projektstöd gick under året till att stärka familjer som har det svårt. Barn som saknar vuxentillsyn eller vars vårdnadshavare inte förmår att ge dem den närhet, trygghet och bekräftelse som de behöver, löper ökad risk för våld och övergrepp.
Spritmuseum och är ett svenskt museum om alkoholkulturen i Sverige. Museet ger insikt i Sveriges vin- och sprithistoria och tillverkningen av alkohol från förr till idag. Genom unika och oväntade utställningar som tar sin utgångspunkt i människans relation till alkohol i vardag som i fest, i konst och kulturhistoria, skapar museet nya insikter. Dryckesprovningar, bar, restaurang, café och shop finns på plats.
Djurgårdsvägen 38-40
www.spritmuseum.se
Svenskt Tenn är en välkänd inredningsbutik, inredningsateljé och tesalong på Strandvägen i Stockholm. Svenskt Tenn grundades 1924 av Estrid Ericson, som tio år senare knöt Josef Frank till företaget. Tillsammans skapade de den lika eleganta som färgstarkt mönstrade och personliga inredningsstil som genomsyrar Svenskt Tenns sortiment än idag.
Strandvägen 5
www.svenskttenn.se
Pom & Flora är kända för att vara ett av de bästa hälsosamma frukost- och lunchalternativ i stan. Caféet är placerat i hörnet på Bondegatan 64 eller på gatan Odengatan 39 i en inspirerande miljö med en meny värd att återkomma till oavsett om du är sugen på en perfekt säsongsanpassad acai-bowl eller en matcha latte.
Bondegatan 64 / Odengatan 39
www.pomochflora.se
Den 13 juni bjuder vi in till försommar mingel för att fira in sommaren. Mingla under klarblå himmel, njut av ostron och champagne med utsikt över Stockholms vatten. DJ, specialpriser och säsongserbjudanden. Eventet är mellan klockan 16.00 till 21.00. Varmt välkommen!
Fira Midsommar hos oss. Utöver vår befintliga à la carte meny, har vår köksmästare komponerat en trerätters meny med sommarens finaste primörer, som serveras under midsommarhelgen fredag 21/6 till söndag 23/6.
Meny
Matjesill med brynt smör, färskpotatis och ägg
Kryddstekta lammracks med picklade gulbetor, sparris och konfiterad potatis
Jordgubbsbakelse
>> Boka bord <<
Vi söker nu en arbetsledare till Butiken på Hotel Diplomat.
Vi söker dig som är du professionell, driven och passionerad, en målinriktad lagspelare med känsla för kvalité och personlig service.
Du har tidigare arbetat som arbetsledare inom hotell och restaurang.
Maila ditt CV, personligt brev och foto till jobs@diplomathotel.com
Upptäck de finaste skaldjur som havet har att erbjuda under våra skaldjursveckor 8 augusti till 30 augusti. Njut av en skaldjursplatå med kräftor, hummer, ostron, rökta räkor och med utsikt över hamnen. Utöver vår à la carte-middagsmeny har vår kock komponerat en speciell trerättersmeny med de finaste primörerna från säsongen, som serveras från 8 augusti till 30 augusti. Höst betyder en ny värld av val på menyn.
Special à la carte middagmeny 8 augusti – 30 augusti
Västerbottenostpaj med kräftor
Stekt röding med smörstekta kantareller, kräftsås och mandelpotatispuré
Blåbärsdessert
595 sek
Skaldjursplatå
½ krabba
½ hummer
5 signal kräftor
3 ostron
1 näve rökta räkor
695 sek
Med 50g Kalix löjrom 895 sek
>> Boka bord <<
Starta säsongen med uppfriskande Aperol, säsongens primörer och vår köksmästares hemmagjorda pizzor. Butiken bjuder in dig till säsongens första after work, fredagen den 23 augusti, mellan klockan 17.00 till 20.00. Ta med dina vänner eller kollegor och njut av det bästa från köket, i en varm och vänskaplig atmosfär.
Tryffelsäsongen är här. Från den 10 oktober till den 8 november, erbjuder vi en välsmakande trerättersmeny med tryffel utöver vår befintliga meny. Missa inte att boka ett bord i tid.
Meny
Carpaccio på svensk gårdskalv med syltade trattkantareller, tryffelcrème, rostade hasselnötter, och riven hösttryffel tryffel
Tagliatelle med tryffelpecorino toppad med hösttryffel
Crème brûlée med parmesan lagrad i 36mån och tryffel.
Hotel Diplomat har utsetts av prestigefyllda Condé Nast Traveler andra året i rad till Sveriges bästa hotell och ett av Nordeuropas bästa i kategorin “Best Hotels in Northern Europe: Readers’ Choice Awards 2019”. The Condé Nast Traveler Readers Choice Award är det mest prestigefyllda erkännande inom reseindustrin och räknas som världens bästa resemagasin.
>> Läs hela pressmeddelandet här <<
Möt Stephen, vår talangfulla Music & Entertainment Manager! Förutom att sätta den musikaliska tonen och identiteten på vårt hotell, kommer Stephen att skapa en pulserande atmosfär till våra helger här på Diplomat. Tveka inte att kontakta honom för arrangemang eller om du har några frågor: stephen.simmonds@diplomathotel.com.
